Iwel-iwel adalah makanan yang berupa jajan pasar yang berasal dari jawa. Makanan ini terbuat dari tepung ketan dan parutan kelapa muda yang di bungkus daun pisang dan tengahnya di isi dengan gula jawa (gula merah).Biasanya makanan ini dihidangkan untuk acara selamatan, syukuran, selapanan dan lainnya.bagi sobat yang ingin mencoba nih aq bagikan resepnya.
Bahan :
1 kg tepung ketan putih
1 butir kelapa muda, diparut memanjang
1/4 kg gula merah
Garam secukupnya
Daun pisang secukupnya
Cara membuat :
- Campur tepung ketan, parutan kelapa dan garam, aduk sampai rata.
- Ambil daun pisang dan masukkan 2 sdm adonan, taruh gula merah di tengahnya.semat dengan lidi
- Kukus sampai matang
Catatan:: Jangan memasukkan adonan terlalu banyak, karna bisa membuat bagian tengah tidak matang
